Actualités Uncategorized
Loi EGalim et Loi Climat et Résilience : challenge pour la restauration collective !
La « loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire [...]
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01
Sep
Sep
Guide d'achat Uncategorized
Guide pratique pour l’achat de vitrines réfrigérées libre service : Tout ce que vous devez savoir
Les vitrines sont des équipements essentiels dans de nombreux établissements, tels que les restaurants, les [...]
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07
Juil
Juil
Normes de sécurité
Fiche pratique : Relevé des températures des armoires réfrigérées
Lors des grandes chaleurs estivales, les cuisines professionnelles sont confrontées à un défi majeur : Maintenir [...]
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06
Juil
Juil
Tendances
Les avantages des matériels CHR écologiques
Voici quelques-uns des avantages les plus importants : Réduction de l’empreinte carbone Les matériels [...]
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05
Juin
Juin
Actualités
Quand la nature s’immisce dans les restaurants
Voici quelques exemples de cette tendance : Choix d’approvisionnement durable Les restaurants qui souhaitent [...]
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05
Juin
Juin