Voici quelques-uns des avantages les plus importants : Réduction de l’empreinte carbone Les matériels CHR écologiques sont conçus pour minimiser leur impact sur l’environnement. Ils intègrent des technologies qui réduisent la consommation d’électricité, de gaz ou d’eau. Par exemple, des appareils de cuisson à haute efficacité énergétique, des réfrigérateurs et congélateurs écoénergétiques, des systèmes […]
Voici quelques exemples de cette tendance : Choix d’approvisionnement durable Les restaurants qui souhaitent se tourner vers le développement durable mettent l’accent sur l’utilisation de produits locaux et de saison. Ils travaillent en étroite collaboration avec les agriculteurs locaux et les fournisseurs pour obtenir des ingrédients frais et de qualité, réduisant ainsi l’empreinte carbone […]
Lorsque vous organisez un buffet, qu’il s’agisse d’un petit-déjeuner, d’un dîner ou d’un événement spécial, maintenir les plats chauds et les présenter de manière esthétique est essentiel. C’est là que le chafing dish entre en jeu. Qu’est-ce qu’un chafing dish? Le chafing dish est un réchaud professionnel largement utilisé dans les buffets, les réceptions et […]
En tant que fabricant, Atosa attache une grande importance à la qualité et à la performance de ses produits : Armoires réfrigérées, vitrines, tables réfrigérées… Lorsqu’il s’agit de la maintenance, nous souhaitons souligner l’importance de choisir des pièces d’origine pour assurer un fonctionnement optimal et une durée de vie prolongée de nos produits. Opter pour […]